Notre resto
Quand les sens et le bon sens sont au rendez-vous
Le restaurant de l’auberge vous offre une cuisine évolutive et de bon goût de type café Bistro. De ses verrières ensoleillées, vous aurez une vue imprenable sur le fleuve Saint-Laurent. La Marmite peut accueillir près de 60 personnes (idéal pour groupes, mariage, anniversaire ou autres). Son salon intime avec foyer, son choix de bières autant locales qu’importées et sa cave à vin à prix populaire font de ce lieu une expérience sensorielle unique.
Au menu, le chef vous propose des mets typiques de Charlevoix et des mets italiens soigneusement présentés…pizzas, pâtes, sandwiches maison, fruits de mer, gibier et grillades qui vous seront offerts à la carte ou en table d'hôte selon la disponibilité des produits frais de saison et du terroir.
Dès sept heures le matin, nos verrières ouvrent leurs portes pour vous offrir notre vaste choix de cafés et petits déjeuners continentaux et européens.
Bienvenue chez vous
Quelques plats à la carte
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Osso Bucco
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Ravioli croustillants au veau
et Ricotta
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Parmentier au saumon
et sa croûte
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Steak frites
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Mignon de porc aux pommes
et calvados
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Filet mignon La Marmite
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La totale (filet mignon, crevettes(2) et pétoncles(2))
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Tartare de saumon
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Feuilleté de fruits de mer
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Saumon grillé
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Une cuisine fraîcheur selon les disponnibilités du marché
Feuilleté de fruits de mer
Brochette de pétoncles et crevettes
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